El Gobierno Municipal a través de la Secretaría de Salud y la Dirección de Zoonosis informa que se han confirmado en Cañuelas 8 (ocho) casos de triquinosis, en tanto que se aguarda el resultado de otros 5 (cinco) casos analizados.
Desde el momento en que se tomó conocimiento de la situación, el Municipio articuló acciones a través de diferentes áreas para intentar determinar el foco de la infección. En este sentido se efectuaron varios decomisos de productos que no contaban con la debida información de procedencia, que fueron desnaturalizados de acuerdo a los protocolos correspondientes.
Se recomienda que se debe consumir carne de cerdo proveniente de establecimientos habilitados por SENASA, que cumplan las normas sanitarias correspondientes, y además cocinar bien la carne. Cañuelasaldia
